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Tipp des Monats

Anke Lüßenhop

Vegan mit Familie geht doch!

Der Titel klingt vielleicht ein wenig "trotzig", denn seit die Autorin ihre Familie vornehmlich vegan ernährt, ist ihr häufig Skepsis begegnet: "Vegan kochen ist zu aufwendig", ..... zu einseitig", ..... ruft Mangelerscheinungen hervor': Die vegane Ernährung weckt dennoch in den vergangenen Jahren immer mehr Interesse. Ist vielleicht doch etwas dran an dieser Ernährungsform, welche tierische Produkte ausklammert? Zahlreiche Studien, eine davon die Chinastudie von Campeil und Campeil (siehe Literaturhinweis im Anhang) belegen inzwischen, dass es gesünder ist, weitestgehend auf tierische Proteine zu verzichten.
Was aber tut man, wenn man gerade in der Mitte des Lebens steht, sich und seine Familie gesund ernähren möchte, aber einfach zu wenig Zeit hat? Hier bietet das vorliegende Kochbuch "Vegan mit Familie geht doch!" zahlreiche Tipps und Hilfestellungen für das vegane Kochen im Alltag.

ISBN 978-3-95631-673-9
29,90 €/37,40 SFr • 196 Seiten • 95 Abbildungen • Deutsch
Gebundene Ausgabe • 679 g • 27 x 20 cm

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Neuheiten

"... damit leben lernen?"

Mechthild Rex-Najuch

Eine „Person der Öffentlichkeit“ genießt nicht den Persönlichkeitsschutz des normalen Bürgers, sondern muss sich mit der Begründung der Meinungsfreiheit Formen der Beleidigung und Verleumdung gefallen ...

16,90 €/21,20 SFr
ISBN 978-3-95631-619-7
393 Seiten
Deutsch
Paperback
505 g
21 x 14,8 cm

Sturmtrasse nach Sardinien

Markus Fritsche

Familie Mertens reist zum ersten Mal im Winter nach Sardinien. Schon die Überfahrt gerät außer Kontrolle. Auf der wie magisch verzauberten Insel begegnen sie der Urwucht einer ursprünglichen Natur und ...

15,90 €/19,90 SFr
ISBN 978-3-95631-661-6
126 Seiten
Deutsch
Paperback
189 g
21,0 x 13,0 cm